南京香樟华苹属于Kayumanis品牌，起源于印尼巴厘岛，以高端精品度假酒店出名，2009年进入中国，是国内首家香樟华苹酒店。仅仅其单独的餐厅、SPA、酒店皆在国际有所获奖。
南京香樟华苹酒店（
Kayumanis\ Nanjing\ Private\ Villa\ &\ Spa）地处南京东郊的汤山温泉度假区，临近南京猿人洞风景区，四周绿植环绕，空气清新自然。
南京香樟华苹酒店2008年被“Conde Nast Traveler”评选为世界好的住宿选择。香樟华苹酒店内的温泉源自于汤山，超过一千五百的历史，是中国四大名泉之一。这里都是独栋别墅，私密性很好，你可在自己的别墅里享受独用的泳池及温泉按摩池，感觉特别好。
中西餐厅为你提供多国美食，会议厅内也有齐全的会议设施。你还可以去咖啡厅、酒吧里点上一杯香醇的咖啡或美酒，细细品味。
香樟华苹的英文名叫Kayumanis，也就是肉桂的英文名,学名香樟, 是巴厘岛的一种植物。无论是在神秘的巴厘岛，亦或是在幅员辽阔的中国，发源于巴厘岛的Kayumanis私人别墅总是坐落于常人难以寻找到的隐世之处。
设计师Tan Tik Lam对中国院子的理解和表达，光线成为了主角，而院子里的时间完全是属于自己的。虽然是巴厘岛式的室内设计，但完全无法冲淡院子的空间智慧，在院子里安家，在院子里想家，找回释放的感觉，院子的围合就是天然的呵护，在这里，人都能快速回到朴素的状态。
南京首个以温泉为主题的隐世度假之地，每栋别墅设有私人泳池、厨房和露天的天然温泉。NINE餐厅提供中西结合的中式菜肴，水疗来自中草药和自然力量，无论是想在自己住的别墅院子里泡汤，或者是举行个小型的BBQ池畔烧烤，下午去预约SPA放松.....酒店都会一一为客人安排妥当，不用操心。
酒店提供6 种“从头到脚”巴厘岛风格的水疗，上至技师下至材料一律made in Bali。
南京香樟华苹酒店深谙度假精髓，营造着隐世清幽的度假环境，让人来此就是放松、舒缓紧张的神经。一共有21栋别墅，每幢别墅都用南京的地名或景点来命名。当办理好入住手续后，私人管家就会开着小高尔夫车将行李运送到别墅。
每栋别墅都是用南京传统青瓦马头墙建筑，外墙一律采用低调的青灰水泥色，庭院内则以香樟、桂树、爬山虎和紫竹等富有古意的植被妆点其间，整体规划时酒店又很好地融入了所在地的树林、人工湖等原始生态。
关上院子的门，这里就是客人的小天地。独享的私人泳池和泡汤池，类似在日本伊豆度假村，独栋的小院子被密密的竹子和绿化树木包围，形成与外界的天然屏障，这里的氛围也深受情侣喜爱。
清晨，在虫叫鸟鸣中醒来，推开大门，是泳池和温泉池。倒映着湛蓝的天空四周植物的翠绿，微风拂过水面，激起一层涟漪。深呼吸，空气是清甜的。
在房里泡杯香浓的咖啡，香气四溢，唤醒着身心。慢慢散步香樟华苹酒店园子里，满目是深深浅浅的绿色，阳光透过树叶的缝隙，光影婆娑。沿途会有不知名的小鸟在草丛中觅食，还可能有小松鼠来凑热闹。
当地的保洁阿姨看到你也友好的微笑问候，仿佛是熟识已久的邻里。